На семинаре будут рассмотрены вопросы развития мировой молочной промышленности и современные мембранные технологии переработки, позволяющие использовать максимально все компоненты молочного сырья, увеличить выход продукции и получить дополнительную экономическую рентабельность от производства продукции.

С докладами выступят ведущие специалисты отраслевых институтов и компаний молочной отрасли. Пройдут деловые встречи - переговоры с российскими и зарубежными фирмами - производителями и поставщиками оборудования, упаковочных материалов, ингредиентов.

В программу семинара включены: посещение Ярославского комбината молочных продуктов, посещение лабораторий Ярославского государственного института качества сырья и пищевых продуктов, а также посещение цеха Биомембранных технологий.

Более подробную информацию о семинаре можно узнать у организатора – ЗАО "Молинформ" (тел.: (495) 603-19-52, моб. тел.: 8 (903) 727-80-13, 8 (963) 671-86-99; e-mail: info@molinform.ru).